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端午飄香

發(fā)布時(shí)間:2017-06-01 閱讀量:
 

張舉安

每一年的農(nóng)歷五月初五是端午節(jié),當(dāng)?shù)厝怂追Q(chēng)“五月端”。古謂五月是毒月,五月五日是毒日,而五日這一天的中午又是毒時(shí),居三毒之端。

五月是整個(gè)熱天的開(kāi)端,五毒蛇蟲(chóng)開(kāi)始活躍,會(huì)給無(wú)所顧忌又無(wú)抵抗能力的孩子帶來(lái)災(zāi)難,故必須在“五月端”這一天集中地為孩子們消災(zāi)防毒因此,此地人有門(mén)插菖蒲、艾條之習(xí)俗,為的是避邪免疫。另外,這一天的中午時(shí)分,各家的家長(zhǎng)會(huì)用早晨采集到的各種野草熬水給未成年孩子洗澡,并在孩子口鼻等處涂搽雄黃酒,為孩子們穿新衣、系五彩絨線、佩香囊,連云港人稱(chēng)為“香荷包”。意味著去穢祛病,避邪化吉。說(shuō)到端午香囊第一印象總覺(jué)得戴個(gè)香囊很好看。裝飾房間更好看,也能防蚊,小時(shí)候家里的蚊帳角上總是會(huì)掛2個(gè)香囊,蚊蟲(chóng)不敢接近。驅(qū)蚊防蟲(chóng)的香囊可以在家里多放幾個(gè),衣柜、抽屜總要放一些香囊,除異味。端午將近,也是好的掛飾,有車(chē)族的總要買(mǎi)一些香囊掛飾做車(chē)內(nèi)裝飾,那香囊還可以調(diào)節(jié)車(chē)內(nèi)的空氣,散發(fā)著濃濃的荷包的香味,更重要的是象征著平安福,出行平安好寓意。

   所以,端午又叫“小孩節(jié)”、“娃娃節(jié)”之說(shuō)。另有一說(shuō),端午節(jié)這一天吃粽子、吃雞蛋、插菖蒲、艾條之習(xí)俗也是為了紀(jì)念?lèi)?ài)國(guó)詩(shī)人屈原。粽子從我記憶到現(xiàn)在形狀基本沒(méi)有大的變化,只是包粽子的食材有講究,鹽場(chǎng)習(xí)俗的粽子大多是放大紅棗、蜜棗的糯米粽,也有放花生的,都稱(chēng)“素粽”,到如今也有新的做法放火腿腸、放豬肉的叫“葷粽”。各盡所需,粽味飄香。還有一些習(xí)俗在當(dāng)?shù)匾埠芰餍?。五月端中午,每家都要把整頭的大蒜放在鍋膛里燒熟讓孩子吃,一個(gè)孩子獨(dú)吃一頭,不能分吃,孩子吃了燒大蒜,夏天不拉痢疾、腹內(nèi)不長(zhǎng)蟲(chóng)。又如將黃瓜瓤掏空,塞滿明礬在陽(yáng)光下暴曬,取出明礬稱(chēng)作“黃瓜礬”,能治療口瘡。將蘿卜切成片狀摻拌紅糖,正午時(shí)放在太陽(yáng)底下曬干,叫“紅糖蘿卜”吃了可以消飽脹等等。

                                 

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