□  林士成 

   上班途中無意間發(fā)現(xiàn)，市場門口、馬路邊到處擺起了賣粽葉的攤子，絲絲的清香若隱若現(xiàn)。近前一問價(jià)格還不便宜，薄薄的一把柴葉要兩元，但買的人還不少。時(shí)光倒溯到十幾年前，那時(shí)鹽場人是不會(huì)花錢買柴葉包粽子的，田邊地頭、小溝河叉遍地是蘆葦蕩，到了季節(jié)，隨時(shí)隨地都能去打一把回來包粽子，真的是信手沾來。現(xiàn)在也許是蚊叮蟲咬悶熱難耐的環(huán)境緣故，也許是生活水平的提高，抑或是什么別的原因，人們很少自己再去打柴葉了，偶然看到，也大多是歲數(shù)大的人，一打一大袋扛到市場門口換那幾個(gè)辛苦錢。

以前粽子的餡料很簡單，就是糯米一樣，講究的放幾?；ㄉ?，奢侈的則放顆大紅棗。包粽子時(shí)往往都是幾戶人家湊在一起，在婦女們嘻嘻哈哈的家長里短中，一個(gè)個(gè)的粽子如工藝品般呈現(xiàn)出來，那時(shí)每家包的粽子都特別多。煮粽子基本都是大草鍋，鍋底添點(diǎn)碎木頭慢慢地煮著，隨著屋頂炊煙裊裊升起，那種清香味越來越濃，也越傳越遠(yuǎn)。

近些年，隨著鹽場經(jīng)濟(jì)融入地方經(jīng)濟(jì)，鹽場人的生活也發(fā)生了翻天覆地的變化，無論是物質(zhì)還是精神上皆不可同日而語。就拿包粽子來說吧，現(xiàn)在是想怎么包就怎么包，粽子的餡料全憑自己口味的喜好，只有想不到?jīng)]有做不到。

    現(xiàn)在的生活也許太好了，好東西吃多了，嘴也刁起來，許多人特別是不少孩子不喜歡吃粽子，老一輩的往往不理解，這粽子多好吃啊，我們那時(shí)還沒得吃呢?；蛟S總是生活在幸福中，慢慢就感覺不出甜蜜的滋味。說真的，現(xiàn)在的粽子真的特別好吃，可總感到舌尖上少了點(diǎn)什么，是包粽子的氛圍，還是煮粽子的火候？不得而知?？傊?，缺了點(diǎn)什么，看不見，摸不著，悵然若失，別有一番心結(jié)。