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年俗-趙新文

發(fā)布時(shí)間:2019-09-10 閱讀量:

大年三十全家人必須坐在一起吃飯,這叫過(guò)團(tuán)圓飯,必須吃。傍晚開始放鞭炮,家家門口點(diǎn)一堆火,街坊鄰居在一塊放煙花,特有氣氛。三十晚上不睡覺(jué),圍在電視機(jī)前看著春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),守歲過(guò)12點(diǎn)12點(diǎn)后放鞭炮吃餃子。此是要看誰(shuí)家鞭炮響的早,于是好多人家是卡著表等時(shí)間,等待時(shí)鐘一敲過(guò)12下,鞭炮立刻響起來(lái),過(guò)年的鞭炮一直持續(xù)到初一早上5點(diǎn)多。然后吃餃子,這是團(tuán)圓餃子,必須吃,無(wú)論吃多少都要吃。不是常說(shuō)初一的餃子三十的面嘛,三十半夜和初一的餃子全都是三十包好的。

到了正月初一,家家戶戶開門先放一掛火鞭,據(jù)說(shuō)怕直接開門遇到神,然后才能說(shuō)話。家里其他人在鞭炮聲中陸續(xù)起床。起床后,妻子忙著煮餃子、湯圓。煮餃子時(shí),要燃放鞭炮。為了驅(qū)除邪惡、求吉利,有的地方燒火煮餃子,要用芝麻秸,意味著新的一年像芝麻開花一樣節(jié)節(jié)高,日子越過(guò)越好。

春節(jié)的第一頓飯都是吃餃子。吃餃子是老一輩的回憶,在他們眼中,沒(méi)什么比包一頓餃子更能代表過(guò)年。小時(shí)候,物質(zhì)供應(yīng)不如現(xiàn)今這么豐富,吃糧吃菜都是要按人口按月定量供應(yīng)的。每月供應(yīng)的面很少,特別是白面就更少了。老母親就把平日攢下的白面用在過(guò)年包餃子上,但一大家子人要吃頓年夜餃子,卻是一個(gè)大工程。時(shí)候家里在艱難,過(guò)年的餃子,長(zhǎng)輩總是想盡千方百計(jì)也要捏幾盤,全家人在一起和和美美的求個(gè)圓滿。

現(xiàn)在的年味沒(méi)有我們小時(shí)候那么濃厚了,但是直到今天,一提起過(guò)年,眼前就會(huì)出現(xiàn)父親母親還有兄弟姐妹一起包餃子的情形,那時(shí)的過(guò)年感覺(jué)和現(xiàn)在比起來(lái)真的不一樣年味兒,始終是和小時(shí)候包的餃子,吃的餃子分不開的。

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