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與海為鄰徐圩人

發(fā)布時間:2022-07-04 閱讀量:

□  周海嘉

據(jù)史料記載,1840(道光20年)黃河泥沙在垺子河下游淤積而成一處灘涂,劉姓垣商在此鋪灘曬鹽,因是劉家投資鋪的灘,人稱“劉圩”。稍后,大伊山的徐姓垣商見產(chǎn)鹽利潤大,也前往埒子河的北邊開始鋪灘。鋪在劉圩的東邊的一份灘叫“東徐圩”,位于劉圩西的便叫“西徐圩”。民國元年( 1912)7月由于海勢東移,中正鹽場公署從板浦遷至劉圩。因東有東徐圩,西有西徐圩,人們將中正鹽場公署所在地劉圩改稱為徐圩。后來的徐圩街、徐圩場、徐圩鎮(zhèn),直到今天徐圩新區(qū)都由此而生,徐圩與海為鄰的歷史也從此開啟,1840年,我以為應(yīng)是徐圩元年。

機緣巧合吧,1840年這一年,中國的歷史上也發(fā)生了一件大事:鴉片戰(zhàn)爭開始!英國人用鴉片從海上打開中國的大門,成為中國近代史的開端。

在這180多年的歷史演繹過程中,徐圩這個僅有六、七戶人家的鹽圩子,演化成了一個占地100多平方公里鹽場,演化成一個現(xiàn)代化世界級的石化基地。徐圩的滄海桑田,在與海為鄰的灘涂上,書寫偉大的篇章。

曾經(jīng)在徐圩長期生活的老人,和這片海、這片咸土地,為鄰相處、相依為命,他們知道,一代一代的徐圩人在這片土地上,用汗水和智慧,利用大海的饋贈,生產(chǎn)出數(shù)以萬噸的海鹽,支撐了國家的經(jīng)濟、滿足了人們的需求,支撐著生活的向往。

徐圩人與海為鄰,是大海無私地把取之不盡用之不竭地海水供給徐圩人去曬鹽,徐圩人從海水里提煉出海的精華——原鹽,用以換取維持生活的必需品。自“煮海為鹽”的落后工藝被淘汰,人們開始推行“泥池灘曬”的曬鹽工藝。將引海水進(jìn)入鹽田后,海水在鹽田里逐級漸次推進(jìn),陽光和風(fēng)的能量將海水蒸發(fā)、濃縮為鹵,結(jié)晶成鹽。完美地把“天、地、人、海”四要素結(jié)合在一起,提煉出“晶瑩徹降雪,皎潔乍消冰”的鹽來的過程,用“空前絕后、舉世無雙”來形容最為貼切。所以,“淮鹽生產(chǎn)技藝”在2014年被列為“中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”,實屬實至名歸。

天、地、人、海是統(tǒng)一矛盾體,大海無私地奉獻(xiàn)出海水,為徐圩的曬鹽人提供源源不斷的原料;海灘的淤積給產(chǎn)鹽的人營造一片平整開闊的土地;陽光與風(fēng)將無價的能量免費送于鹽工。然而,要將這些要素和諧地整合起來,卻又是徐圩人一代一代奮爭的接力。

 天,無私又無情,四季的輪回,風(fēng)霜雨雪的變幻,給產(chǎn)鹽人制造出難解又持續(xù)的課題:地形與海水濃縮的方程式;土壤的滲透和效率系數(shù)之比。大海心情好的時候,坦坦蕩蕩,可一旦來了脾氣,卻又是桀驁不羈,1939年的大潮不僅將鹽田夷為平地,還把人們賴以生存的生活資料沖干干凈凈。在這近兩百年的奮爭進(jìn)程中,徐圩人與天斗、與地斗、與海斗,將八卦灘改成對口灘;將泥池結(jié)晶改為塑布苫蓋結(jié)晶。以時寶玉、葉如春為代表的一代一代的徐圩曬鹽人,創(chuàng)出質(zhì)量、產(chǎn)量的佳績,贏得了“東方明珠”的桂冠。

與海為鄰,誰能知道她隱藏著多少珍寶、多少的秘密?進(jìn)入新的時代,海鹽因占地多、效益低而漸次凋敝。大海露出誘惑的媚眼,徐圩人向大海邁出了探索的步伐。在老徐圩的廢墟上,養(yǎng)殖公司八道垛、大堰南、方洋港、大高圩養(yǎng)殖場的蝦塘里魚蝦歡蹦?!胞}養(yǎng)結(jié)合”的效益灘中貝蟹正在肥。近居海邊的鹽工在工余之間,來到海邊,退潮后的大海,也會獻(xiàn)上一點殷勤,送上點小魚小蝦八帶魚,給他們貼補家用,改善伙食。

與海為鄰,大海盡力的施舍與饋贈,徐圩人以樸實和勤奮奉獻(xiàn)給大眾。然而,新舊社會兩重天,解放前的鹽工過著牛馬不如、暗無天日的生活:“烈日往來鹽田中,曬鹽朝出暮始?xì)w。赤足蓬頭衣襤褸,食罷相看淚如雨”。共產(chǎn)黨來了翻了身的鹽工們,從垣商、資本家的奴役下解放出來,黨和政府千方百計地改善職工的生活環(huán)境,實現(xiàn)了人海的和諧共處。海堤大道寬闊平坦成了沿海景觀,職工住進(jìn)小區(qū),好多的家庭擁有了轎車。

海州灣的朝陽,冉冉升起,深情地吻著徐圩大地,大海的濤聲亮開她的喉嚨,為徐圩高歌。而我,這個生在茲,長在茲的人呢,只求他的鼾息,能輕輕地?fù)嵛胰雺?;或求他送我一枚貝殼,擱在我的枕邊,當(dāng)作海的名片,放在耳邊,聽隱隱的人魚之歌,瞹眛而久遠(yuǎn)。

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